На главную »  Украшения тортов » Слоеное тесто

Слоеное тесто

2 стакана пшеничной муки

сто пятьдесят грамм масла

Половина стакана воды

1 личный желток

1 чайн. лож. укуса либо раствора лимонной кислоты

соль на кончике ножа

Масло размешать с 2 столов. лож. муки , сформовать плоский прямоугольник, остудить. В просеянную муку подлить воду, доложить соль, яичный желток, лимонную кислоту либо водку. Вымесить тесто, остудить. Раскатать тесто в пропродолжительноватый пласт, на середину его добавить подготовленное масло, теста. Раскатанный пласт сложить втрое в одном направлении, втрое — в другом, поместить в холодное место на 20 мин. Охлажденное тесто раскатать пропродолжительноватыми прямоугольниками, сложить, как, в предыдущий раз,, еще раз поместить в холодное место. Приготовленное тесто применять для коржей тортов, пирожных, мелких печений.

Случайный рецепт:

украшение изделий
украшения из крема
варка сахарного сиропа
торт бисквитный маковый
черничный пирог с лимонной глазурью

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru