На главную »  Украшения тортов » Скороспелое слоеное тесто

Скороспелое слоеное тесто

2 стакана муки ,

двести пятьдесят грамм сливочного масла либо маргарина,

2яйца,

1/4 ч. ложки соли,

2 столов. ложки воды либо молока .

Масло либо маргарин размять до получения пластичной массы, соль растворить в воде, смешать все продукты совместно. В течение 3-5 мин замесить тесто (оно должно быть однородным), опосля сформовать в виде кирпичика. Добавить тесто на посыпанный мукой стол либо доску, посыпать поверх мукой, раскатать его скалкой в прямоугольную лепешку толщиной 10 мм; опосля сложить вчетверо, еще раз раскатать, сложить вчетверо — тесто готово.

Эту слойку рекомендуется приготовлять на холоде из охлажденных продуктов. Вместо молока либо воды можно составляющиечно доложить яйцо, а еще лучше яичный желток, тогда тесто получится более пышным, нежным.

Печь тесто на несильно смоченном водой противне.

Случайный рецепт:

сладкое песочное тесто
слоеное тесто
украшения из крема
бисквитный торт с лимоном
торт тюбетейка узбекская кухня

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru