На главную »  Украшения тортов » Глазурь шоколадная

Глазурь шоколадная

один стакан сахарного песка,

1 ч. ложка какао-порошка,

половина стакана воды.

Перемешать сахар с водой, варить до пробы на толстую нитку. Опосля доложить какао-порошок, остудить глазурь до бО-80°С и, чтобы вызвать кристаллизацию сахарного песка, периодически опускать лопаточку в глазурь, растирать ее о края кастрюли. Когда глазурь посветлеет, на поверхности появится тонкая блестящая корочка, глазурь готова.

Случайный рецепт:

глазури
мучная рисовальная масса
песочное тесто с картофелем
помада основная
вафельное тесто

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru