На главную »  Украшения тортов » Белковая рисовальная масса

Белковая рисовальная масса

1 яичный белок,

три четверти стакана сахарной пудры,

3—5 капелълимонной кислоты.

Белковая масса - не скоропортящийся продукт, рисунок из нее продолжительно сохраняется на изделиях.

Просеянную сахарную пудру добавить в сухую фарфоровую чашку, при помешивании доложить белок. Опосля взбить массу, покуда она не окажется пышной, на это потребуется 10 мин. Можно доложить слегка кислоты. Для рисования применять также корнетик.

Случайный рецепт:

белковое тесто
бисквитное тесто способ 1
дрожжевое песочное тесто
глазурь шоколадная
помада основная

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru