На главную »  Украшения тортов » Ароматизированное песочное тесто

Ароматизированное песочное тесто

2 стакана муки ,

половина стакана сахарного песка,

15 грамм сливочного масла либо маргярина,

1 яйцо,

1/4 ч. ложки соли,

1/4 ложки соды.

Из этого теста можно приготовить торт без добавления ароматизированных начинок, глазурей.

Тесто приготовить так же, как обычное песочное, только во время замеса доложить различные ароматические вещества. В смеси с мукой применять соль, пищевую соду, отчего тесто приобретает другой вкус, изменяется его название.

Песочно-ванильное тесто: на один стакан муки доложить 1 грамм ванильного сахарного песка либо 3—5 капель ванильной эссенции.

Песочно-лимонное тесто: на один стакан муки доложить лимонную цедру либо сок 1 /4 лимона, которые заранее размешать с маслом, сахаром.

Песочно-миндальное тесто: на один стакан муки доложить 1—2 столов. ложки поджаренного очищенного либо неочищенного миндаля, соответственно уменьшив количество муки .

Песочно-шоколадное тесто: на один стакан муки доложить 1 ч. ложку какао-порошка, 1 ч. ложку сахарной пудры, уменьшив на 1 ч. ложку количество муки .

Песочно-цукатное тесто: на один стакан муки доложить 1 столов. ложку мелко нарубленных либо пропущенных через мясорубку цукатов.

Песочно-пряное тесто: на один стакан муки доложить 1 /4 ч. ложки корицы либо 1 /8 ч. ложки мелко растертой гвоздики, мускатного ореха либо кардамона.

Случайный рецепт:

белковая рисовальная масса
бисквитное тесто с подогревом
бисквитное тесто
глазурь из сахарной пудры
пищевые натуральные красящие вещества

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru