На главную »  Творожные торты » Торт творожный по-украински

Торт творожный по-украински

Для теста:

2половина стакана пшеничной муки ,

половина стакана сметаны,

Пятьдесят грамм сливочного масла ,

2 желтка.

Для начинки:

пятьсот грамм творога,

2 желтка,

одна трети стакана сахарного песка, цедра 1 лимона,

Тридцать грамм пшеничного хлеба,

1 яйцо для смазки.

Тесто: растереть сливочное масло, доложить сметану, желтки, снова растереть. Опосля помаленьку добавить муку, замесить тесто. Приготовленное тесто раскатать тонким пластом. Тесто разложить в намазанную форму, покрывая им дно, бока. Из пшеничного хлеба натереть крошки, посыпать ими тесто, опосля разложить подготовленную творожную начинку, выровнять поверхность, покрыть взбитым яйцом, выпекать в духовке 30-40 мин.
Начинка: творог растереть, перемешать со взбитыми желтками, натертой лимонной цедрой, сахаром, хорошо вымесить.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".