На главную »  Творожные торты » Торт снежный

Торт Снежный

Четыре яйца

Четыре ст. лож. муки

Четыре ст. лож. сахарного песка

Половина кг творога

Четыре ст. лож. муки

1 банка компота из персиков

Три ст. лож. желатина

три четверти стакана жирных сливок

ванильный сахар

сахарная пудра

Яйца взбить с сахаром, доложить муку, из полученной массы испечь бисквит. Творог два раза пропустить через мясорубку. Персики извлечь из компота, дать соку стечь. Сок от персиков перемешать с творогом, доложить сахарную пудру, ванильный сахар, разведенный в воде желатин. Все компоненты размешать до получения однородной массы.

Сливки взбить, смешать с творожной массой, размешать. Бисквит добавить в форму для выпечки, пропитать ликером либо водкой, смешанной с водой, сахаром. Кусочки персиков разложить на бисквит, залить творожной массой. Форму поместить в холодильник на 6 часов. Поверх торт можно украсить оставшимися персиками, залить фруктовым желе.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".