На главную »  Творожные торты » Торт с творожным кремом латышская кухня

Торт с творожным кремом латышская кухня

Для теста:

5 яичных белков,

двести грамм сахарного песка,

четыреста грамм сливок, триста грамм муки .

Для крема:

пятьсот грамм творога,

Пяток яичных желтков,

пятьсот грамм сливок,

двести грамм сахарной пудры,

двести грамм свежей либо вареной ягодной массы,

Двадцать грамм желатина, щепотка - ван либо на.

Тесто: яичные белки взбить, доложить сахар. Отдельно взбить сливки. Обе массы смешать, бережно добавить в смесь муку. Подготовленное тесто разложить в намазанную жиром форму либо на противень, покрытый пергаментной бумагой либо фольгой. Печь торт в умеренно нагретой духовке. Остывший торт порезать пластами, покрыть кремом.
Крем: вме-шатьв творог взбитые с сахарной пудрой яичные желтки, ван либо н, ягодную массу, растворенный желатин, взбитые сливки.

Поверхность торта украсить кремом, ягодами.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".