На главную »  Шоколадные торты » Торт с кремом мокко

Торт с кремом Мокко

Четыре яйца

триста грамм сахарного песка

1 пакетик ванилина

2 столов. лож. воды двести пятьдесят грамм муки

половина пакетика дрожжей

четыреста грамм молока

сто пятьдесят грамм сливочного масла либо маргарина

125 грамм кофе

16 зерен мокко

щепотка соли

Яичные желтки взбить, добавив двести грамм сахарного песка, ванилин, соль, разведенные в воде дрожжи. Муку ложкой добавлять в яичную массу, непрерывно размешивая. В конце добавить взбитые яичные белки. На дно формы добавить промасленную бумагу, разложить тесто, выпекать около 40 мин при средней температуре.

Приготовленный корж оставить на 1-2 дня. Смешать молоко, сто грамм сахарного песка, крахмал, сварить студень, доложить кофе. Торт разделить на два либо три коржа, намазать кофейным кремом, смешать. Поверх торт также намазать кремом из кулинарного шприца. По краю разложить зернами мокко.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".