На главную » Шоколадные торты » Торт на каждый день

Торт на каждый день

Для теста:

2 яйца,

сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

Пятьдесят грамм сливочного масла илимаргарина,

0,05 л черного натурального кофе,

0,15лмолока,

сто грамм муки высшего сорта,

сто грамм муки первого сорта, щепотка пищевой соды (7 г).

Для начинки:

0,125 л молока,

Три ст. ложки воды,

2 столов. ложки муки ,

Семьдесят грамм сливочного масла,

Семьдесят грамм сахарной пудры,

1 яичный желток,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка,

Пятьдесят грамм растертых орехов.

Тесто: яичные желтки,

сто грамм сахарной пудры, масло либо маргарин растирать до образования густой пены и, не переставая помешивать, доложить черный кофе, молоко. Во взбитые в неплотную пену яичные белки замешать оставшуюся сахарную пудру, муку двух сортов, заранее смешанную с пищевой содой,, смешать с желтковой массой.

Форму для торта покрыть маслом, обсыпать мукой, разложить в нее тесто, выпекать в разогретой духовке на небольшом огне. Приготовленный, остуженный торт разделить наполовину. Намазать пласты начинкой, смешать их. Поверх торт, его боковые стороны глазировать сахарной помадой, украсить по своему усмотрению.
Начинка: молоко, воду, муку, яичный желток, ванильный сахар хорошо размешать, варить до загустения. Масло растереть с сахаром, помаленьку доложить охлажденную массу, растертые орехи, размешать.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".

Случайный рецепт:

торт нежный
торт пьяная вишня в шоколаде
торт с шоколадной глазурью
торт шоколадный с простоквашей
торт с творогом

« Назад в раздел На главную »

Рецепты тортов на сайте

Более 500 рецептов тортов и пирожных

Торт на каждый день