Торт Для принцессы

Опосля выпечки коржа нужно дать охладиться не вынимая из духовки, опосля разделить на 2 коржа, пропитать ликером либо коньяком разведенным водой. Крем: взбить сливки с 0,5 стакана сахарного песка. Прослойка: взять слегка взбитых сливок, примерно 1 столов. л., смешать с творогом либо йогуртом, добавить фрукты либо ягоды из компота, варенья либо свежие фрукты кусочками. По желанию можно доложить слегка ликера. Желатин залить сто миллилитров охлажденной воды, дать набухнуть 10-15 мин, опосля поместить на паровую баню, дать раствориться. Растворенный желатин подлить в кремовую массу, все размешать, поместить в холодильник. В зависимости от качества желатина, масса начнет желироваться через 5-15 мин. На пропитанный коньяком корж разложить желейную массу, поверх добавить второй корж. Торт поверх, по бокам обмазать кремом, украсить свежими фруктами, орехами либо маком. Торт получается очень пышным, легким за счет сливочного крема. Если нет времени, можно не выпекать коржи, а взять приготовленные бисквитные.

Торт тоже получится очень вкусным, но не столь пикантным из-за отсутствия пряностей, зато приготовление займет всего 10-15 мин. Чтобы еще сократить время приготовления, можно вырезать из плотной бумаги снежинку, добавить ее поверх на обмазанный кремом торт, не прижимая. В ситечко для чая либо кофе добавить 1-2 чайн. лож. какао, равномерно посыпать им поверх снежинки. Опосля аккуратно убрать бумагу. В результате получится симпатичный рисунок снежинки, займет эта процедура всего 1-2 мин.