На главную »  Шоколадные торты » Марсельский торт

Марсельский торт

2 яйца

1 чайн. лож. соды

один стакан сахарного песка

1 столов. лож. сливочного масла

мука

половина л молока

Три столов. лож. какао 1 столов. лож. муки

1 порошок ванилина

Шесть ст. лож. сахарной пудры

двести грамм сливочного масла

толченые орехи

кусочки шоколада

Из продуктов для торта замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 10 кусков, раскатать слои, выпечь каждый слой отдельно в смазанной маслом форме диаметром 22 см (следить, чтобы при выпечке слои не подрумянивались). Опосля каждый слой покрыть кремом, наложить один на другой. Крем приготовить следующим образом: масло взбить с сахарной пудрой в крепкую пену. Прокипятить молоко с какао. Отдельно развести муку в молоке, подлить помаленьку в горячее молоко с какао, не снимая с огня. Мешать все время до загустения. Крем остудить, размешать со взбитым маслом. Торт покрыть поверх, с боков кремом, посыпать толчеными орехами, кусочками шоколада.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".