На главную »  Шоколадные торты » Черный торт

Черный торт

2 яйца

один стакан сахарного песка

один стакан сметаны

1 столов. лож. масла

мука

слегка корицы

толченой гвоздики

1 чайн. лож. соды

1 столов. лож. меда

Для джема:

1,5 стакана чернослива

4-5 столов. лож. любого фруктового сока

дробленые орехи для обсыпки

Для приготовления теста берут яйца, сахар, сметану, все размешать. Доложить в смесь 1 столов. лож. масла . Потом добавить муку, замесить крутое тесто, добавитьв него слегка корицы, толченой гвоздики, чайную ложку соды, гашенной в столовой ложке меда. Сахар плавить на сковороде до темного цвета, струйкой подлить в тесто, которое опосля вложить в форму, обложенную промасленной бумагой, печь в духовке на сильном огне.

Опосля поместить торт отдыхать, закрыв его чистой бумагой, полотенцем. Остывший, разделить на две составляющие,, лепешки промазать джемом из чернослива. Джем: чернослив распарить, извлечь косточки, пропустить через мясорубку, доложить 4-5 столов. лож. любого фруктового сока, размешать, промазать торт. Поверх посыпать его дроблеными орехами.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".