На главную »  Разные торты » Торт степка-растрепка

Торт Степка-Растрепка

Для теста:

6 яиц ,

три четверти стакана молока ,

двести грамм масла ,

три четверти стакана сахарного песка, сода на кончике ножа, мука по потребности.

Для крема:

Четыре яйца,

2 стакана сахарного песка,

2 стакана молока ,

Три ст. ложки муки ,

двести грамм сливочного масла ,

Три грамм ван либо на.

Тесто: масло размягчить, доложить к нему все ингредиенты, кроме муки . Все размешать, доложить помаленьку муку, смешанную с содой, чтобы получилось крутое тесто (почти как для лапши). Разделить-на 16 частей, раскатать коржи как можно тоньше. Печь при температуре сто пятьдесят °С. Охлажденные коржи хорошо промазать кремом, уложить их друг на друга. Верх торта украсить пожеланию.

Крем: яйца растереть с сахаром добела, подлить в почти кипящее молоко (полтора стакана). Как только масса начнет загустевать, подлить1 /2 стакана молока с разведенной мукой, все время размешивая. Когда масса начнет пыхтеть, убрать с плиты, доложить нарезанное кусочками масло, ван либо н.

Совет

Сливочноемасло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду заранее покрыть растительным маслом.

Случайный рецепт:

торт сухой русский
торт тирольский
торт валентина
торт зефирный
торт березка

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru