На главную »  Разные торты » Торт праздничный

Торт праздничный

Для теста:

4яйца,

двести грамм сахарной пудры, лимонная цедра,

Восемь ст. ложек кипятка,

сто пятьдесят грамм муки (желательно высшего сорта),

15 грамм пищевой соды,

15гкартофелъ-ного крахмала,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка.

Для начинки:

0,2лмалока,

Четыре яичных желтка,

Восетьдесят грамм сахарной пудры, ванильный пЬрошок,

25 грамм муки (желательно высшего сорта).

Тесто: яичные желтки, сахарную пудру, измельченную лимонную цедру взбить веничком, доложить кипяток, снова взбить в неплотную пену. Опосля в массу добавить муку совместно с пищевой содой, картофельным крахмалом, ванильным сахаром, несильно размешать.

Тесто разложить в намазанную маслом, обсыпанную мукой форму для торта, поместить в разогретую духовку, выпекать на небольшом огне. Приготовленный, остуженный торт разделить на два пласта равной толщины, покрыть начинкой. Поверх торт, его боковые стороны также покрыть начинкой, украсить по своему усмотрению.

Начинка: в молоке размешать яичные желтки, сахарную пудру, ванильный порошок, муку. Массу взбивать в кастрюле на водяной бане до загустения. Смесь остудить, время от времени размешивая ее.

Случайный рецепт:

торт прелесть монмартра
торт ромашка
торт с овсяными хлопьями
торт сливочный
торт весенний

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru