На главную »  Разные торты » Торт мушкетеры

Торт Мушкетеры

Для теста:

5 яиц ,

18 грамм сахарного песка,

половина пачки ванильного сахарного песка,

25 грамм сливочногомасла,

15 грамм муки ,

1 столов. ложка белых сухарей,

1 пачка пекарского порошка.

Для начинки:

вишневое илималиновоё варенье, молотое ядро грецкого ореха.

Для крема:

Шестьдесят грамм сахарной пудры,

2 яйца,

2 столов. ложкимолока,

половина пачки ванильного сахарного песка,

Шестьдесят грамм шоколада,

Шестьдесят грамм сливочного масла.

Тесто: 5 яичных желтков, сахар, ванильный сахар взбить в пену, доложить к ней растертое добела сливочное масло, просеянные сухари, смешанный с мукой пекарский порошок, крепкую пену из 5 белков. В форме, смазанной маслом, посыпанной мукой, выпечь при средней температуре 4 коржа (круглых). Нижний пласт намазать кремом, второй - фруктовым повидлом, а поверх посыпать молотым орехом, тре-. тий пласт покрыть опять кремом. Весь торт намазать кремом, посыпать ванильным сахаром.
Крем: сахарную пудру растереть с яйцами в пену, доложить молоко, ванильный сахар, сварить неплотную массу. Помешивая, остудить, доложить шоколад, сливочное масло, все растереть в однородную массу.

Случайный рецепт:

торт на кефире
торт непеченый
торт новогодняя мечта
торт прелесть монмартра
торт слоеный

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru