На главную »  Разные торты » Торт маковый

Торт маковый

Для теста:

4 яйца,

Восетьдесят грамм сахарной пудры,

Пятьдесят грамм очищенного измельченного миндаля,

Пятьдесят грамм молотого мака,

половина столов. ложки молотой корицы,

2 шт. душистой гвоздики, лимонная цедра,

Двадцать грамм тертых бисквитных сухарей (или печенья), фруктовый сок, любое варенье. Белковая пена: 1 яичный белок,

сто грамм сахарной пудры,

1 столов. ложка лимонного сока.

Тесто: яичные желтки растереть с сахаром, доложить миндаль, мак, корицу, молотую гвоздику, измельченную лимонную цедру, взбитые в неплотную пену яичные белки, тертые бисквитные сухари, массу несильно размешать. Тесто разложить в намазанную маслом, обсыпанную мукой форму для торта, выпекать. Выпеченный, остуженный торт разделить на два пласта равной толщины, пропитать фруктовым соком, покрыть любым вареньем, смешать. Поверх торт украсить белковой пеной, фруктами. Белковая пена: яичный белок перемешать с сахарной пудрой, лимонным соком, взбивать до загустения.

Случайный рецепт:

торт малакофф
торт мечта
торт натали
торт парижский
торт семистаканник

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru