На главную »  Разные торты » Торт бистрица

Торт Бистрица

Для теста:

сто пятьдесят грамм орехов (фундук),

Пяток яиц,

140 грамм сахарной пудры,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка.

Для начинки:

сто пятьдесят грамм сли-вочногомасла,

сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

Тридцать грамм ваничьного сахарного песка,

сто грамм очищенных растертых орехов.

Тесто: орехи (фундук) поместить в горячую духовку, поджаривать до тех пор, покуда не лопнет кожица. Опосля орехи разложить на салфетку, свернуть ее, потереть рукой — орехи очистятся от кожицы. Яичные желтки, сахарную пудру, ванильный сахар растереть в неплотную пену, размешать со взбитыми в неплотную пену яичными белками, орехами. Тесто разложить в намазанную маслом, посыпанную мукой форму для торта, выпекать в разогретой духовке на небольшом огне. Приготовленный, остуженный торт разделить на два пласта равной толщины, покрыть начинкой, смешать. Поверх торт, его боковые стороны также покрыть начинкой, украсить взбитыми сливками, фруктами. Начинка масло растереть с сахарной пудрой, ванильным сахаром, размешать с растертыми орехами.

Случайный рецепт:

торт быстрый
торт чебурашка
торт домашний
торт из тыквы
торт непеченый

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru