На главную »  Разные торты » Эльзасский торт

Эльзасский торт

Восетьдесят грамм сливочного масла

Восетьдесят грамм сахарного песка

1 яйцо

двести грамм муки

1 чайн. лож. соды

сто грамм сливочного масла

2-3 яйца

Восетьдесят грамм очищенного молотого миндаля

1 столов. лож. мелко нарезанных цукатов

сто грамм сахарной пудры

1 столов. лож. вишневой наливки

1-2 столов. лож. воды

Проворно замесить тесто, поместить на 30 мин в холодильник. Сделать начинку: масло, сахар, желтки взбить, доложить миндаль, цукаты, соду, муку, все тщательно размешать. В конце доложить взбитый с сахаром белок. Тесто раскатать, разложить его в форму, приподняв края. Поверхность теста разложить начинкой.

Поместить торт в духовку со средним жаром для запекания ровно на 1 ч. Сахарную пудру развести вишневой наливкой (можно водой), полученный сироп вылить на еще теплый торт.

Случайный рецепт:

topт миндалъно-каштанавый
торт английский к чаю
торт белградский
торт черный маклер
торт маковый

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru