На главную »  Рецепты пирожных » Трубочки вафельные заварные с шоколадным кремом

Трубочки вафельные заварные с шоколадным кремом

Для теста:

8 столов. ложек муки ,

Четыре ст. ложки воды,

Пятьдесят грамм сли-вочного масла ,

2 яичных желтка,

2 яйца.

Для крема:

двести грамм сливочного масла ,

половина банки сгущенного молока ,

сто грамм шоколада. Растительное масло для смазывания.

Тесто: масло растопить в воде, на слабом огне довести до кипения, добавить муку, немедленно убрать с огня. Остудив, размешать тесто, доложить яйца, желтки, все хорошо растереть до получения однородной массы.

Тесто разложить ложкой в намазанную растительным маслом вафельницу, выпекать в течение 2—3 мин при температуре 180°С. Горячие вафли свернуть в трубочки. Наполнить кремом приготовленные трубочки.
Крем: размягченное масло взбить со сгущенным молоком. Шоколад мелко накрошить, растопить на паровой бане, охладить, доложить в приготовленную массу, хорошо размешать.

Случайный рецепт:

трубочки заварные с кремом
topт миндалъно-каштанавый
торт арктика
торт чародейки
торт киевский

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru