На главную »  Рецепты пирожных » Пирожные с ореховой начинкой глазированные помадой из какао

Пирожные с ореховой начинкой глазированные помадой из какао

Для теста:

триста грамм муки , щепотка соли,

сто грамм сахарной пудры,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка,

двести грамм сливочного масла либо маргарина,

1 яйцо.

Для начинки:

60 грамм сахарной пудры,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка,

2 столов. ложки воды,

сто грамм растертых орехов,

2 столов. ложки рама.

Помадка:

сто грамм сахарной пудры,

0,1л воды,

Двадцать грамм какао-порошка,

Шестьдесят грамм сливочного масла .

Тесто: муку просеять, перемешать с солью, сахарной пудрой, ванильным сахаром, доложить масло либо маргарин, яйцо, замесить тесто. Раскатать его на посыпанной мукой доске, порезать из теста формой кружочки, переложить их на противень, выпекать в духовке. Приготовленные, остуженные изделия покрыть начинкой, смешать намазанными сторонами. Поверх пирожные глазировать помадой, украсить орехами.
Начинка: сахарную пудру совместно с ванильным сахаром залить водой, поместить на огонь, довести до кипения, опосля доложить орехи, размешать. В охлажденную массу доложить ром. Помада: сахар залить водой, варить до образования густого сиропа. Какао-порошок растереть с маслом, примешать в горячий сироп.

Случайный рецепт:

пирожные шоколадные с вареньем глазированные шоколадной помадой
пирожные слоеные елочки
пирожные воздушные безе
тарталетки клубничные
торт белая лебедь

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru