На главную »  Рецепты пирожных » Пирожные песочные с заварным кремом

Пирожные песочные с заварным кремом

Для теста:

1 половина стакана муки ,

одна трети стакана сахарного песка,

сто пятьдесят грамм масла либо маргарина,

1 яйцо.

Для крема:

один стакан молока ,

Четыре ст. ложки сахарного песка,

1 ч. ложка крахмала, 3 яйца .

Приготовить песочное тесто . Выпечь три прямоугольных пласта, Из них два, более ровных, смешать кремом, покрыть кремом поверхность верхнего пласта. Из третьего пласта сделать мелкую крошку, насыпать ее на поверхность, отделанную кремом. Разрезать подготовленные пласты на прямоугольные либо квадратные пирожные, посыпать их сахарной пудрой.

Заварной крем: добавить в кастрюлю сахар, крахмал, вылить яйца. Опосля 1 -2-минутного размешивания доложить молоко и, размешивая деревянной лопаточкой, разогреть почти до кипения, т.е. до загустения. Убрать с плиты, остудить.

Случайный рецепт:

пирожные пестрые
пирожные ригоянчи венгерская кухня
пирожные с ореховой начинкой глазированные помадой из какао
пирожные воздушные безе
божественный торт

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru