На главную »  Рецепты пирожных » Пирожные нежные с мандаринами

Пирожные Нежные с мандаринами

Для теста:

125 грамм сливочного масла либо маргарина,

сто грамм сахарного песка,

4яйца,

Двадцать грамм муки ,

1 пакетикраз-рыхлителя,

Пяток ч. ложек порошка какао,

1 ч. ложка рома.

Для крема:

2 банки мандаринов (по 312 г),

пятьсот миллилитров кефира,

сто грамм сахарного песка,

Двадцать грамм желатина,

двести мл сливок.

Тесто: взбить в миске веничком до образования пены сливочное масло либо маргарин с сахарным песком. Помаленьку размешать с яйцами. Смешать муку, разрыхлитель, какао, совместно с ромом доложить к массе. Замесить однородное тесто. Выстелить противень бумагой, равномерно нанести на нее тесто. Печь 25 мин на средней полке духовки при 180°С. Опосля извлечь, дать охладиться.

Намазать на корж крем, поместить в холодильник примерно на 4 ч. Нарезать порционными кусками, подавать, по желанию украсив дольками мандарина, мелиссой.

Крем: откинуть на сито мандарины, собрав при этом сок. Кефирный крем получится ароматнее, если добавить мандарины в ром на 10 мин. Перемешать кефир, сахар, 3 столов. ложки мандаринового сока. Замочить желатин, отжать, распустить, добавить в кефирную массу.

Хорошо взбить сливки, размешать с кефирным кремом, добавив мандариновые дольки.

Случайный рецепт:

пирожные ореховые с вареньем глазированные помадой из какао
пирожные песочные кольца с миндалем
пирожные песочные с заварным кремом
пирожные с ореховой начинкой глазированные помадой из какао
тарталетки клубничные

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru