На главную »  Рецепты пирожных » Пирожные миндальные безе

Пирожные миндальные Безе

2 яичных белка,

160 грамм сахарной пудры,

14 грамм миндаля, сок, цедра половина лимона.

Из яичных белков взбить неплотную пену, доложить в нее сахар, над паром взбивать до загустения. (Пена не обязана растекаться.) В неплотную пену примешать растертый миндаль, измельченную лимонную цедру, лимонный сок. Приготовленное белковое тесто разложить на смазанный маслом, посыпанный мукой противень порциями - 1 столов. ложка -, украсить миндалем. Пирожные выпечь (подсушить) в умеренно теплой духовке.

Случайный рецепт:

пирожные миндальные
пирожные на минеральной воде
пирожные нарочанские
пирожные песочные с фруктовой начинкой
пирожные восточные

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru