На главную »  Рецепты пирожных » Паштейш дебелем вифлеемские пирожные

Паштейш деБелем Вифлеемские пирожные

половина кг слоеного теста.

Для крема:

двести грамм сливок, б желтков,

двести грамм сахарного песка. Обсыпка: 5 грамм корицы, корочка лимона (по желанию), сахарная пудра,

двести грамм маргарина для смазки.

Слоеное тесто раскатать, разделить на полоски, из которых сделать колечки. Прогретые, обмазанные маргарином колечки добавить в формы для выпечки (диаметр 5-7 см). Залить поверх кремом, поместить в заранее разогретую до двести пятьдесят С духовку на 10-15 мин до образования коричневой корочки.

Вынуть, посыпать приготовленные пирожные сахарной пудрой, корицей.

Крем: несильно взбить сливки, сахар, желтки, варить, размешивая, на слабом огне 5—7 мин до загустения.

Совет

Не смазывайте яйцом края изделий из слоеного теста — при выпекании они затвердевают,, изделие не поднимется.

Случайный рецепт:

пирожные абрикосовые
пирожные бисквитные ореховые сухие
пирожные бисквитно-кремовые
пирожные из яичных желтков со взбитыми сливками и вареньем
пирожные миндальные безе

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru