На главную »  Рецепты пирожных » Ломтики земляничные или малиновые со взбитыми сливками

Ломтики земляничные или малиновые со взбитыми сливками

Для теста:

6 яиц ,

сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

сто грамм муки ,

Пятьдесят грамм крахмала, щепотка соли,

половина ч. ложки цедры лимона.

Для начинки:

земляника либо малина, взбитые сливки, слегка мармелада либо шоколада.

Теста: сахарную пудру, желток, цедру лимона бережно перемешать, взбивать до тех пор, покуда масса не увеличится в объеме вдвое. Опосля сильно взбить белки, перемешать с мукой, крахмалом, прибавить соль, а опосля бережно доложить желтки, взбитые с сахаром. Бисквитную массу раскатать на 1—2 листа, запечь на очень слабом огне, после чего листы разделить на четырехугольники. Взбитые сливки перемешать с земляникой либо малиной, ломтики бисквита нама зать этой массой, намазать такими же ломтиками. Каждое пирожное покрыть мармеладом либо посыпать тертым шоколадом.

Случайный рецепт:

меренги кофейные
наполеоны песочные десертные польская кухня
пирожные апельсиновые
пирожные дамские пальчики
пирожные кукурузные молдавская кухня

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru