На главную »  Песочные » Торт песочный с заварным кремом

Торт песочный с заварным кремом

Для теста:

пятьсот грамм муки ,

двести грамм маргарина,

сто грамм сахарного песка,

половина ч. ложки пекарского порошка либо пищевой соды,3 столов. ложки сметаны,

половина ч. ложки уксуса, ванильный сахар либо ванилин.

Для крема:

2 стакана (около 0,4 л) молока ,

сто грамм картофельного крахмала,

2 столов. ложки какао,

Три ст. ложки сливочного масла,3 столов. ложки сахарного песка.

Приготовить песочное тесто , поместить в холодильник на 20 мин. Опосля разделить его на 3 составляющие. В малой форме для выпечки тортов, смазанной жиром, посыпанной панировочными сухарями, выпечь 3 круглых коржа. Охладить.
Крем: отлить 4 ст. ложки молока , развести картофельный крахмал, остальное молоко сварить с сахаром, какао. В кипящую смесь подлить, энергично размешивая, разведенный холодным молоком картофельный крахмал. Охладить, размешивая. Взбить сливочное масло, помаленьку доложить молочную массу. Кремом покрыть коржи, верх, бока торта. Украсить орехами либо крошкой от песочных обрезков.

Случайный рецепт:

торт песочный
торт резекне
буше
меренги кофейные
пирожные двухслойные

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru