На главную »  Ореховые » Яблочно-ореховый торт

Яблочно-ореховый торт

Шесть яиц

триста грамм сахарной пудры

Двадцать грамм какао в порошке

двести пятьдесят грамм растертых на терке яблок

сто пятьдесят грамм измельченных орехов

сто грамм муки (желательно высшего сорта)

щепотка питьевой соды

0,15 л молока

двести грамм сахарного песка

двести грамм сливочного масла

Яичные желтки совместно с сахаром растереть до получения густой белой пены, в нее доложить какао, тертые яблоки, измельченные орехи. Массу размешать, опосля доложить, несильно размешивая, взбитые в неплотную белую пену яичные белки, муку совместно с питьевой содой. Приготовленное тесто разложить в намазанную маслом, обсыпанную мукой тортовую форму, выпекать в умеренно теплой духовке на небольшом огне.

Приготовленный торт остудить, разделить поперек на два пласта равной толщины, покрыть начинкой, смешать. Поверх, края пластов также обмазать начинкой, посыпать тертым шоколадом, украсить по своему усмотрению. Начинка: в молоке размешать сахар, какао, доложить масло, ставят массу на огонь и, непрерывно размешивая, варить до загустения. Массу оставить охлаждаться, время от времени помешивая ее.

Случайный рецепт:

торт хрупкое счастье
торт новогодний 1
торт песочный с персиковой начинкой
безе заварное
пирожные апельсиновые

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru