На главную »  Ореховые » Торт ореховый 3

Торт ореховый 3

Для теста:

один стакан муки ,

1 1/4 стакана сахарного песка,

1,3 стакана молока,

Семьдесят грамм масла сливочного,

Три яйца,

Пятьдесят грамм мармелада либо джема,

Пятьдесят грамм повидла.

Для крема:

двести грамм орехов грецких,

половина стакана молока,

одна трети стакана сахарного песка,

1 желток,

30—40 грамм рома, ванилин по вкусу. Сахарный сироп срамом.

Тесто: растереть сливочное масло с сахаром, желт ками. Помаленьку прибавлять, чередуя, муку, молоко, добавить помаленьку взбитые в пену белки. Испечь в духовке в смазанной маслом форме.

Когда корж будет готов, разделить на 3 слоя, полить каждый сахарным сиропом с ромом. Нижний слой покрыть абрикосовым либо другим повидлом, джемом, средний - ореховым кремом, а верхний намазать повидлом, посыпать поджаренными в сахар грецкими орехами либо крошками сухого торта.

Ореховый крем: пропустить через мясорубку очищенные орехи, ошпарить их подслащенным молоком, тщательно растереть, добавив слегка рома, ванилина и, когда остынет, желток.

Совет

Чтобы рассыпчатый торт либо пирог при разрезании не развалился, нагрейте нож в кипятке.

Случайный рецепт:

торт ореховый кокосовый
торт ореховый с корицей
торт ореховый со сметанным кремом
торт с орехами в сахаре немецкая кухня
торт с ревенем

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru