На главную »  Ореховые » Ореховый торт 4

Ореховый торт 4

сто грамм орехового ядра,

18 желтков,

Десять белков,

350 грамм сахарного песка,

Четыре ст. лож. сухарей,

1 лимон

винный сироп,

двести грамм вина,

140 грамм сахарного песка

Растереть добела желтки с сахаром, доложить тертую корочку, сок лимона, снова продолжительное время растереть. Разробить скалкой ореховое ядро, доложить к нему измельченные сухари, взбитые в пену белки, все это несильно вымешать. Из приготовленной массы выпекать на небольшом огне три коржа. Каждый корж в теплом виде пропитать горячим винным сиропом. Два нижних коржа намазать заварным шоколадным кремом. Верх торта глазировать, украсить ягодами из варенья либо цукатами. Сахар с вином довести до кипения.

Случайный рецепт:

ореховый торт 5
ореховый торт с корицей
торт белковый ореховый с начинкой
торт ореховый 3
торт с орехами в сахаре немецкая кухня

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru