На главную »  Медовые » Торт чудо

Торт Чудо

Тридцать грамм сливочного масла 1 яйцо

2 столов. лож. меда

1/4 стакана сахарного песка

соль

1 чайн. лож. соды

один стакан муки

Для крема:

1 столов. лож. муки

Половина ст. лож. сахарного песка

1 стакана молока

Половина стакана сахарного песка

двести грамм сливочного масла

Масло, яйцо, мед, соль, сахар добавить в кастрюлю, размешать, поместить на водяную баню. Постоянно размешивая, довести до однородной массы, добавить ложку соды, размешать, покуда масса не станет густой. Опосля доложить муку, хорошо мешать до образования мягкого теста, которое нужно разделить на 6 частей.

Каждую часть скатать в шарик. Добавить шарики в теплое место, покрыв поверх салфеткой. Раскатывать их поочередно с большим количеством муки в тонкие лепешки. Раскатанную лепешку бережно переложить в форму, посыпанную мукой,, выровнить руками по дну формы. Печь в горячей духовке 2-3 мин до золотистого цвета.

Охлажденным выпеченным коржам придать круглую форму, обрезав края по форме тарелки,, стряхнуть с них муку. Все коржи промазать кремом, сложить друг на друга. Бока, верх торта покрыть кремом, посыпать крошкой, приготовленной из обрезков коржей. Приготовление крема: в кас-

трюлю добавить муку,

Половина ст. лож. сахарного песка, молоко, проварить до получения однородной массы, похожей на кисель. Убрать с огня, охладить. Масло тщательно взбить с половина стакана сахарного песка в крем, непрерывно размешивая.

Случайный рецепт:

торт каприз
торт-медовик новогодний
торт медовое лакомство
торт сладкое сердечко
торт белковый ореховый с начинкой

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru