На главную »  Медовые » Медовый торт привет

Медовый торт Привет

Пятьдесят грамм сливочного масла

2 стакана муки

две трети стакана сахарного песка

1 чайн. лож. соды

один стакан меда

Пяток яиц

триста сметаны

четыреста грамм сливочного масла

1 банка вареного сгущенного молока

триста грамм 20% сметаны

1 столов. лож. коньяка

сахарная пудра по вкусу

Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку. В отдельной посуде перемешать жидкий мед, сахар, яйца, сметану. Смешать мучную, медовую массы. Хорошо размешать, поместить в холодильник на 30 мин. Духовку разогреть до 220°С. Дно сковороды несильно покрыть маслом, желательно при помощи кулинарной кисти. Налить несколько ложек теста, распределить его по дну так, чтобы получился нетолстый блинчик.

Запечь до золотистого цвета, разложить на стол. Выпечь оставшиеся тонкие коржи, всякий раз несильно смазывая дно сковороды. Должно получиться 9 либо 10 коржей. Приготовленные коржи укладывать на стол. Сложить их стопочкой можно только после полного остывания, иначе они слипнутся между собой. Остывшие коржи промазать масляно-сметанным кремом со сгущенным молоком. При желании каждый второй слой крема можно посыпать крупно дроблеными орехами. Края ровно обрезать. Верх, бока торта покрыть кремом, украсить. Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре.

Случайный рецепт:

свадебный торт
торт каприз
торт медовик
торт рыжик вариант 3
ореховый торт с ромом

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru