На главную »  Кофейные » Торт кофейный с вафлями

Торт кофейный с вафлями

Три кружка готовых вафель. Ореховая масса: двести грамм грецких орехов,

один стакан сахарной пудры,

половина стакана сливок, ваниль. Кофейный крем: 4 желтка,

двести грамм сливочного масла,

2 столов. ложкирома либо сиропа,

2 столов. ложки натурального жидкого кофе.

Украшение:

тертые орехи, мармелад.

Ореховая масса: орехи растереть, перемешать с сахаром, сливками, ванилью, чтобы получилась неплотная масса. Кофейный крем: желтки растереть с сахаром, прибавить сливочное масло, ром, кофе.

На первый кружок вафель добавить половину кофейного крема, прикрыть вторым кружком, на него добавить ореховую массу, прикрыть третьим кружком. Торт покрыть кофейным кремом, посыпать тертыми орехами, украсить мармеладом.

Совет

Орехи (грецкие,миндалъ) нужно хранить в скорлупе. Поэтому, если вы покупаете уже очищенные орехи, будьте осторожны (особе* то в конце весны, начале лета). Убедитесь, что они имеют свежий запах, иначе торт будег, испорчен.

Случайный рецепт:

торт кофейный
торт кофейно-шоколадный со взбитыми сливками
торт венский
торт лакомка
торт смуглянка

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru