На главную »  Кофейные » Кофейный торт

Кофейный торт

.

275 грамм простой муки

1 столов. лож. пекарского порошка 75 грамм сахарного песка

сто пятьдесят миллилитров молока

2 яйца

сто сливочного масла , растопленного, охлажденного

2 столов. лож. растворимого кофе, смешанного с 1 столов. лож. воды

Пятьдесят грамм миндаля

сахарная пудра для украшения

75 грамм муки

75 грамм сахарного песка

2 столов. лож. сливочного масла , порезанного кубиками

1 столов. лож. специй (корицы, гвоздики, кардамона)

1 столов. лож. воды

Покрыть разъемную форму диаметром 23 см маслом, проложить основание пергаментом.

Просеять в миску муку, пекарский порошок, доложить сахар. Взбить яйца, молоко, кофе, подлить в сухие ингредиенты. Доложить порезанный миндаль, размешать тесто. Переложить в форму. Чтобы сделать верхний слой, нужно перемешать муку, сахар. Доложить масло, втереть его пальцами, покуда смесь не начнет напоминать крошки. Доложить специи, воду, размешать. Ровно распределить получившиеся крошки по тесту в форме. Запекать в духовке при 190°С в течение часа. Накрыть фольгой, если торт начнет подгорать поверх. Дать охладиться в форме, опосля переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, подавать.

Случайный рецепт:

торт черепаха
торт фонарик
торт именинный
торт кофейно-шоколадный со взбитыми сливками
торт медовый

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru