На главную »  Торты с какао » Торт пряничный

Торт пряничный

Тесто (пряничное): 3 стахана муки ,

1 стаканмеда,

Пятьдесят грамм масла илимаргарина,

2 яйца,

половина ч. ложки соды,

1/4 ч. ложки измельченных пряностей (корица, кориандр, мускатный орех).

Для начинки:

1 кг яблок (антоновка),

1 столов. ложка сахарного песка,

половина стакана воды.

Для крема:

1 банка сгущенного молока ,

четыреста грамм сливочного масла,

2 столов. ложки какао,

2 столов. ложки коньяка,

один стакан орехов.

Тесто: в миску добавить мед, доложить заранее размятое масло, яйца, пряности, все размешать в течение 1 -2 мин, опосля доложить просеянную муку, перемешанную с содой,, замесить не очень крутое тесто.

Тесто пропустить через мясорубку (без ножа), разложить на лист, печь в духовке, размешивая. Испеченную крошку охладить, перемешать с шоколадным кремом, разделить на две составляющие. Одну часть добавить в плоскую тарелку, придав массе желаемую форму: круглую, квадратную либо в виде сердца, переложить очищенными, тушенными в сахарной воде в духовке-и остуженными дольками яблок (они не должны разваливаться). На дольки яблок добавить вторую часть пряничной массы, посыпать обжаренными, слегка измельченными орехами.

Крем: банку сгущенного молока варить 1 ч в воде, опосля охладить, по частям доложить к взбитому маслу. Опосля этого к крему доложить коньяк, какао.

Пряничный торт можно украсить сердечками, испеченными из пряничного теста, покрытыми глазурью.

Случайный рецепт:

торт птичье молоко 1
торт рахат
торт северный урал
чешский торт
торт кофейный

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru