На главную »  Торты с какао » Торт новогоднее кольцо

Торт Новогоднее кольцо

1 стакан измельченных грецких орехов

2 столов. лож. густо сваренного какао 6 яиц

Шесть ст. лож. сахарного песка

Три столов. лож. толченых сухарей 1 столов. лож. муки

350 грамм густой сметаны

Восемь ст. лож. сахарного песка

ванилин

кокосовая стружка либо другая посыпка

Орехи залить какао, дать постоять, чтобы они впитали в себя жидкость. Желтки растереть с половиной нормы сахарного песка до полного его растворения. Отдельно взбить в крутую пену белки с оставшимся сахаром. Смешать обе массы, бережно вымешать снизу вверх. Доложить подготовленные орехи, муку, сухари, все тщательно перемешайте. Выложить тесто в кольцеобразную форму, чтобы середина торта оказалась полой. Печь в умеренно нагретой духовке.

Крем: сметану хорошо взбить с сахаром до полного его растворения. Доложить ванилин. Приготовленный корж торта переложить на большое круглое блюдо, намазать сметанным кремом. Поверх оформить по своему вкусу: цветным кремом (как перевитый лентой венок), разноцветной посыпкой, цветной кокосовой либо шоколадной крошкой, блестящими сахарными шариками, драже, т. д. Внутрь кольца можно добавить фрукты, елочные игрушки, поместить нарядные свечи, небольшой букет цветов, маленькую елочку.

Случайный рецепт:

торт о детство
торт поленница
торт пражский
торт сахра чешская кухня
торт ералаш

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru