На главную »  Торты с какао » Торт маринка

Торт Маринка

Для теста:

2 яйца, сокморкоеи (2 —3 шт.),

один стакан сахарного песка,

1 ч. ложка соды, стакан сметаны,

один стакан муки .

Для крема:

1/4 стакана молока,

1 яйцо,

один стакан сахарного песка,

двести грамм сливочного масла,

половина стакана очищенного арахиса, ванилин.

Для глазури:

3 столов. ложки сметаны,

2 столов. ложки сахарного песка,

2 —3 ч. ложки какао,

Пятьдесят грамм сливочного масла.

Тесто: перемешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, добавить в сметану, размешать, доложить муку, перемешать с яичной смесью. Печь в сковороде, смазанной растительным маслом, несильно обсыпанной манной крупой, разделив тесто на две составляющие (одна часть побольше, другая поменьше). Печь около 20 мин. Готовность проверить спичкой. Охладить коржи, большой корж разделить наполовину, маленький не разделить.

На два нижних коржа добавить крем. Верхний корж намазать глазурью.

Крем: молоко, яйцо, сахар перемешать, довести до кипения, охладить. Добавить размягченное сливочное масло, все взбить миксером. Доложить жареный измельченный арахис, ванилин. Поместить в холодильник на 20—30 мин.
Глазурь: довести до кипения сметану, сахар, какао, доложить .сливочное масло. Немного охладить, Покрывать торт. Можно украсить тертым шоколадом, измельченными орехами, мармеладом. Подавать через несколько часов.

Совет

Тонко раскатанное тесто трудно переложить на лист. Посыпьте его мукой, наверните на скалку, разверните над противнем. Тесто не разорвется.

Случайный рецепт:

торт марсельский 2
торт на крахмале
торт пиковая дама
торт птичье молоко 1
какао-торт

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru