На главную »  Торты с какао » Торт бранко

Торт Бранко

Для теста:

6 яиц,

сто пятьдесят грамм сахарной пудры,

сто пятьдесят грамм муки,

Пятьдесят грамм шоколада.

Для начинки:

сто грамм сливочного масла,

Восетьдесят грамм сахарной пудры,

Тридцать грамм ванильного сахарного песка,

1 столов. ложка молока,

Двадцать грамм какао-порошка.

Тесто: яичные белки взбить в неплотную пену, доложить яичные желтки, сахарную пудру, муку, тертый шоколад, массу несильно размешать. В форму для торта, намазанную маслом, обсыпанную мукой, вылить тесто, выпекать в разогретой духовке на небольшом огне. Приготовленный, остуженный торт разделить на два пласта равной толщины, начинить, смешать. Поверх торт, его боковые стороны также покрыть начинкой, посыпать тертым шоколадом, украсить фруктами.
Начинка: масло, сахарную пудру, ванильный сахар, сваренное на молоке, охлажденное какао растереть в неплотную пену.

Случайный рецепт:

торт черно-белый
торт ералаш
торт из ржаных сухарей
торт мишка
торт птичье молоко

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru