Шоколадный крем из картофельной муки

Желтки размешать с сахаром, картофельной мукой, доложить сливки, шоколад, варят до загустения, после чего остудить. На дно формы, смазанной маслом, посыпанной мукой, уложить бисквит на бумаге, склеенный мармеладом, пропитанный молочным сиропом (половина стакана молока ,