На главную »  Кремы для тортов » Молочно-ванильный крем

Молочно-ванильный крем

2 яйца

2 столов. лож. сахарного песка

2 столов. лож. (30 грамм ) муки

1/4 л молока

ванильный сахар либо ванилин

30-50 грамм сливочного масла

Яйца взбить с сахаром, доложить муку, 3-4 столов. лож. холодного молока , перемешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, перемешать со взбитыми яйцами, прогреть на плите либо водяной бане, непрерывно размешивая, до кипения (пока крем не станет густой), доложить масло, заправить ванилином, проворно остудить.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".