На главную »  Кремы для тортов » Молочно-шоколадный крем

Молочно-шоколадный крем

60-70 грамм шоколада либо 1,5 столов. лож. какао,

2 столов. лож. сахарного песка,

2 яйца

2 столов. лож. муки ,

1/4 л молока

30-50 грамм сливочного масла

ванильный сахар

Шоколад разломать на кусочки, доложить 1 столов. лож. горячей воды, растопить на горячей водяной бане. Растопленный шоколад либо порошок какао перемешать прежде всего с сахаром, яйцами. Далее приготовлять так же, как молочно-ванильный крем. К остывшему крему можно примешать сто -125 грамм (половина маленькой бутылки) взбитых сливок.

Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".