Крем белковый из антоновских яблок
Опосля удаления сердцевины с семенами запечь яблоки на сковороде в духовке до полного размягчения, протереть их сквозь частое сито. К полученному пюре доложить сахар, уваривать в течение 3-5 мин. Массу в горячем виде вливать в тщательно взбитые белки. Крем применять сразу в теплом виде.
Получить книгу "15 Самых Лучших Тортов Мира".Случайный рецепт:
крем белковый сырой (основной)крем белково-фруктовый зефир
крем с какао
крем заварной воздушный (основной)
молочно-ванильный крем