На главную »  Фруктовые торты » Торт шведский яблочный

Торт Шведский яблочный

пятьсот —шестьсот грамм яблок,

Восетьдесят грамм сливочного масла либо маргарина,

половина стакана сахарного песка,

125г миндаля,

1 столов. ложка муки , соки цедра половина лимона,

2 яйца.

Яблоки очистить, освободить от сердцевины, порезать тонкими ломтиками. Влить слегка воды, прибавить 1 столов. ложку сахарного песка, прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок.

Остатки сахарного песка растереть с маслом, прибавить желтки, молотый миндаль, а также цедру лимона, лимонный сок. Взбить белки с небольшим количеством сахарного песка, перемешать со всей массой. Огнеупорную посуду покрыть маслом, разложить дно ее ломтиками яблок, на них вылить полученную массу, поместить форму с яблочным тортом в духовку. Запекать 45 мин на слабом огне. Подать в форме в виде десерта, полить холодным ванильным соусом.

Случайный рецепт:

торт сливочный с апельсином
торт со свежими вишнями
торт яблочный 1
торт яблочный с пряностями
крем белковый из антоновских яблок

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru