На главную »  Фруктовые торты » Торт с яблоками

Торт с яблоками

Для теста:

один стакан муки ,

1/4 стакана сахарного песка,

125 грамм масла ,

Три ст. ложки воды, соль на кончике ножа.

Для начинки:

3 стакана яблочных долек,

Шесть ст. ложекмас-ла,

половина стакана сахарной пудры.

Тест: муку, соль, сахар перемешать на доске (изрубить ножом) со сливочным маслом, подлить остуженную воду, вымесить тесто, скатать его в шар. Поместить на час в холодильник. Форму с высокими краями покрыть внутри сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой, добавить несколько слоев очищенных, нарезанных мелкими дольками яблок, покрыть маслом, посыпать пудрой. Раскатать тесто, намазать им яблоки, поместить в заранее нагретую (до 190°С) духовку. Через полтора часа извлечь, спустя 5 мин бережно перевернуть на блюдо так, чтобы тесто оказалось внизу, а яблоки — поверх. Посыпать сахарной пудрой, остудить.

Совет

Украшением тортов зачастую служат свежие ягоды, варенные в сахарном сиропе фрукты, цукаты, желе, шоколад, орехи, миндаль, печенье, т. п.

Случайный рецепт:

торт с ягодами
торт слоеный с клубникой
торт вишневый
торт яблочный с белковой пеной
кофейный крем

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru