На главную »  Фруктовые торты » Торт клубничный 2

Торт клубничный 2

Для теста:

4яйца,

120 грамм сахарного песка,

120 грамм муки ,

Тридцать грамм сливоч-ногомасла. Сироп: сто грамм воды,

сто грамм сахарного песка,

Пятьдесят грамм клубничного сиропа, слегка ликера либо коньяка.

Для крема:

Восемь желтков,

240 грамм сахарного песка,

триста грамм сметаны,

15 грамм желатина,

двести грамм клубники,

сто грамм воды ( для разведения желатина).

Тесто: приготовить бисквит, как указано в рецепте торта Мечта .

Крем: сварить густой сироп из сахарного песка, воды. Отдельно взбить желтки, протертую клубнику. В эту смесь подлить заранее замоченный в охлажденной кипяченой воде, опосля разведенный на водяной бане желатин. Продолжая взбивать, доложить очень остуженную взбитую сметану, несколько целых ягод.

Вылить эту массу на бисквит, поместить в холодильник на Зч.

Приготовленный торт украсить клубникой.

Случайный рецепт:

торт клубничный
торт лимонный 1
торт мармеладный
торт с клубникой
торт вишневый

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru