На главную »  Фруктовые торты » Торт безе с яблоками

Торт Безе с яблоками

Для теста:

60 грамм сливочного масла,

1 столов. ложка сахарного песка,

Четыре яичных желтка,

сто пятьдесят гмуки,

1 ч. ложка пекарского порошка,

половина стаканамолока.

Для начинки:

1 кг кислых яблок (антоновки) либо крыжовника. Украшение: 4 яичных белка,

двести грамм сахарного песка.

Тесто: масло взбить с сахаром, доложить по одному желтки, опосля смешанную с пекарским порошком муку поочереди с молоком. На противень добавить намазанную маслом пергаментную бумагу, намазать ее квадратным (25x25 см) пластом теста, выпекать в духовке со средним жаром 6-7 мин. Вынуть из духовки, разложить на лепешку маленькие кусочки яблок. Украшение: яичные белки взбить, доложить столов. ложку сахарного песка, взбивать до образования крепкой пены. Примешать оставшийся сахар. Взбитые белки нанести на яблоки, выпекать при температуре 1 ТО— 120°С 30-40 мин. Белковое тесто должно пропечься.

Случайный рецепт:

торт c ананасом в креме
торт фруктовый 2
торт из киви
торт лимонный 2
торт с малиной

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru