На главную »  Фруктовые торты » Торт апельсиновый

Торт апельсиновый

Для теста:

6 яиц,

210 грамм сахарной пудры, сок, цедра половина апельсина,

Шестьдесят грамм тертых бисквитных сухарей (или печенья),

210 грамм очищенного растертого миндаля. Апельсиновая помада: 130 грамм сахарной пудры,

1 столов. ложка кипятка,

1 столов. ложка апельсинового сока.

Тесто: яичные желтки растереть с сахарной пудрой, доложить измельченную апельсиновую цедру, апельсиновый сок, тертые бисквитные сухари, миндаль, взбитые в неплотную пену яичные белки, массу несильно размешать. Тесто разложить в намазанную маслом, обсыпанную мукой форму для торта, выпекать в разогретой духовке на небольшом огне. Приготовленный торт остудить, глазировать апельсиновой помадой, украсить взбитыми сливками, дольками апельсина. Апельсиновая помада: просеянную сахарную пудру залить кипятком, доложить апельсиновый сок, вымешать до получения однородной блестящей массы.

Случайный рецепт:

торт австралийский фруктовый
торт c ананасом в креме
торт фруктовый глазированный
торт клюковка
торт с красной смородиной

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru