На главную »  Фруктовые торты » Освежающий персиковый торт

Освежающий персиковый торт

Три яйца

сто грамм сахарного песка

Три пакетика ванильного сахарного песка,

сто грамм муки

1 чайн. лож. разрыхлителя,

Двадцать грамм кокосовой стружки,

Восемь г желатина,

Семьсот грамм кокосового йогурта

Четыре столов. лож. кокосового ликера

1 столов. лож. лимонного сока,

350 миллилитров жирных сливок

2 банки консервированный персиков

Разогреть духовку до 180"С. Яйца взбить с 3 столов. лож. тепловатой воды. Взбивая, струйкой добавить сахарный песок, 1 пакетик ванильного сахарного песка. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, добавить в тесто. Массу переложить в разъемную форму (диаметр 26 см) с застеленным бумагой для выпекания дном, выровнить ее. Печь 20-25 мин. Бисквит извлечь, охладить, разделить горизонтально наполовину. Желатин замочить. Йогурт перемешать с 1 пакетиком ванильного сахарного песка, ликером, лимонным соком. Желатин отжать, растворить, добавить тонкой струйкой в йогурт. Крем поместить в холодильник на 30 мин.

Как только он начнет желироваться, пышно взбить сто пятьдесят миллилитров сливок, добавить в него. Персики откинуть на дуршлаг, собрав отдельно сок. Нижний бисквит добавить в кольцо для торта. Намазать на него 5 столов. лож. крема. Несколько персиков отложить для украшения, оставшиеся разложить на бисквит выпуклостью вверх, намазать оставшимся кремом, выровнить. Накрыть вторым бисквитом, сбрызнуть 5 столов. лож. персикового сока. Торт поместить в холодильник на 5 ч. Остаток сливок взбить с добавлением 1 пакетика ванильного сахарного песка. Облакообраз-но украсить ими торт. Декорировать кокосом, оставшимися персиками, разрезанными на дольки.

Случайный рецепт:

сливочный торт с апельсином
торт ананасовый
торт банановый с лимоном
торт фруктовый за 20 минут
торт с черносливом

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru