На главную »  Фруктовые торты » Черничный пирог с лимонной глазурью

Черничный пирог с лимонной глазурью

двести грамм пшеничной муки ,

1 чайн. лож. разрыхлителя,

сто грамм сливочного масла

1 яйцо

75 грамм сахарного песка

пятьсот грамм черники

Четыре сухаря

сто грамм сметаны

Девяносто грамм сахарного песка

2 яйца

цедра одного лимона

Просеять в миску муку, разрыхлитель. Доложить мягкое сливочное масло, сахар, яйцо, тщательно размешать. Завернуть в прозрачную пленку, добавить тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто на рабочей поверхности, несильно присыпанной мукой,, разложить в форму для выпекания, намазанную жиром.

Мелко покрошить сухари. Посыпать тесто сухарными крошками, намазать ягодами, оставив 1-2 столов. лож. черники. Разогреть духовку до двести °С. Взбить сметану, 75 грамм сахарного песка, яйца, лимонную цедру.

Выложить полученную массу на ягоды. Печь 15 мин, после чего добавить на пирог оставленные ягоды черники, вновь поместить в духовку еще на 20 мин, выпекать до готовности. Посыпать остуженный пирог оставшимся сахаром.

Случайный рецепт:

корзина с клубникой
освежающий персиковый торт
торт ананасовый
торт фруктовый 1
торт мармеладный

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru