На главную »  Бисквитные » Торт бисквитный слымоном

Торт бисквитный слымоном

Для теста:

10 яиц,

двести грамм сахарной пудры,

двести гмуки, соки цедра 1 лимона.

Для начинки:

2 яичных белка,

Семьдесят грамм сахарной пудры,

2 яичных желтка,

Шестьдесят грамм сахарного песка,

сто грамм сливочного масла,

Десять г какао-порошка. Малиновый джем либо варенье.

Тесто: яичные желтки растереть с сахаром до образования густой пены, доложить взбитые в пену яичные белки, муку, измельченную цедру лимона, массу несильно размешать. Тесто разложить в намазанную маслом, посыпанную мукой форму для торта, выпекать в духовке при умеренной температуре. Приготовленный, остуженный торт разделить на 4 пласта равной толщины, пропитать лимонным соком, два из них покрыть малиновым джемом либо вареньем, один - начинкой. Опосля пласты смешать, поверх торт, его боковые стороны покрыть начинкой, украсить.
Начинка: яичные белки взбить в неплотную пену, доложить сахарную пудру, взбить над паром в пену. Яичные желтки, сахар, масло, какао растереть до образования пены, добавить охлажденную взбитую белковую пену, размешать.

Случайный рецепт:

торт бисквитный
торт уральские самоцветы
корзина с клубникой
торт апельсиновый со сливочным кремом
торт клубничный

« Назад в раздел   На главную »

© 2008 www.toptik.ru